Un entretien annuel bien mené prolonge nettement la vie de votre pétrin. En boulangerie, une heure d’entretien évite bien souvent une réparation non planifiée — et un arrêt de production au pire moment.
1×/an
Entretien complet
Août
Le meilleur moment pour le faire
Carnet
Chaque intervention consignée
Checklist annuelle
| Opération | Fréquence | Qui |
|---|---|---|
| Nettoyage complet cuve et crochet | Quotidien | Opérateur |
| Contrôle des joints d’étanchéité | Trimestriel | Opérateur |
| Tension et usure de la courroie | Semestriel | Technicien ou opérateur expérimenté |
| Graissage roulements et engrenages | Annuel | Technicien |
| Vérification électrique (connexions, protections) | Annuel | Électricien habilité |
| Remplacement courroie et joints si nécessaire | Selon état | Technicien |
💡 Conseil
Planifiez la visite annuelle pendant vos congés, en août de préférence. Une boulangerie qui ferme deux semaines peut faire l’entretien sans pression ni perte de production — et surtout, pas en décembre.
ℹ️ Chez Levainor
Nous ne vendons pas de contrat de maintenance. Nous fournissons les pièces d'usure courantes, et nous travaillons avec des techniciens qui interviennent en dépannage, principalement en Île-de-France. Le matériel est neuf et garanti 6 mois, avec facture.
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